牛奶富含多种营养成分，极易被人体吸收，经常饮用，不但能健身，还能有效地美白肌肤，一直深受大众的喜欢，很多人甚至经常把酸奶当饭吃。但若在饮用过程中不加注意，则会导致营养损失，造成浪费。那么饮用牛奶需注意哪些事项呢?
　　一、要鉴别品种。
　　目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
　　二、在饭后2小时左右饮用。
　　适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5.4以上，空腹胃液ph值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱;饭后胃液被稀释，ph值只上升到3～5。
　　三、饮后及时漱口。
　　随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。