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喝牛奶需要注意的事项

更新于:2019-10-16

早餐一杯牛奶,一个面包,一个鸡蛋和香肠,就能使我们充满精神。饮用牛奶也成为每天早上必须的习惯,牛奶也含有丰富的营养元素,但是我们应该怎么正确的饮用呢。

不能把牛奶放在有光线的地方,阳光照耀下的牛奶经过一段时间,会产生变质与酸化 ,即使这在起到杀菌作用,也会使牛奶的营养价值大打折扣。

在100℃以下的温度加热牛奶能够不破坏牛奶的营养价值,最适宜的温度在70至80度之间,超过100℃的话,牛奶则会变质,营养流失。

少吃牛奶冲蛋   其做法就是将煮沸的牛奶冲到打散的鸡蛋里即可食用,牛仔和鸡蛋的营养价值都很高,有人认为这样可以达到营养互补,但是就如同上面所说的,牛奶最好保持在100摄氏度以下,最适宜的是70左右的温度,即使用合格的温热牛奶冲入鸡蛋中,可是生鸡蛋含有大量的细菌,温热的牛奶起不到杀菌的作用,这就像是赔了夫人又折兵,同时破坏了两份营养食物,又不能吸取其中的营养价值。

牛奶和巧克力不能同时食用,牛奶会破坏巧克力对人体发挥的作用,如抗氧化成分;而巧克力也会破坏牛奶中的钙质,使人体无法吸收营养成分。

不能在牛奶中添加米汤、稀饭,米汤 稀饭含有淀粉的成分,会破坏牛奶中的维生素A,食用的话,会影响体内摄取维生素A不足,即使食用,也要分开。

来源:百度经验   作者:百度经验

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