牛奶脱脂和全脂各有其优缺点，选择哪种取决于个人的健康状况和饮食需求：

全脂牛奶：

全脂牛奶优点：全脂牛奶含有较高的脂肪含量，提供更多的能量和饱腹感。脂肪还有助于吸收脂溶性维生素。对于一些需要增加体重或特殊情况下需要额外能量的人群，全脂牛奶可能是更好的选择。

全脂牛奶缺点：全脂牛奶中脂肪含量较高，不适合肥胖或高血脂的人群。过量的饱和脂肪摄入可能增加心血管疾病的风险。

脱脂牛奶：

脱脂牛奶优点：脱脂牛奶是经过脱脂处理的牛奶，去除了大部分脂肪。它的脂肪含量较低，适合控制体重或需要限制脂肪摄入的人群。脱脂牛奶同样含有优质蛋白质、钙和其他营养成分。

脱脂牛奶缺点：脱脂牛奶相比全脂牛奶，口感稍微较薄，也缺乏全脂牛奶中脂肪所提供的饱腹感。

全脂牛奶与脱脂牛奶总结：

对于正常健康的成年人而言，脱脂牛奶和全脂牛奶都是安全的选择。若你有肥胖或高血脂等健康问题，可以选择脱脂牛奶。如果你需要额外的能量或营养，全脂牛奶可能更适合你。儿童、青少年和老年人可以选择全脂牛奶，以帮助满足他们生长和发育的营养需求。

来源：百家号 作者：印客OR视界