1、听声。用手捏住奶粉包装摩擦，真奶粉质细，会发出“吱吱”声；假奶粉拌有糖、颗粒粗，则发出“沙沙声”。

　　2、观色。真奶粉呈天然乳白色；假奶粉色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色。

　　3、闻味。打开包装袋，真奶粉有牛奶特有的奶香味；假奶粉乳香甚微或没有乳香味。

　　4、品尝。把少许奶粉放口中，真奶粉细腻发粘，溶解慢，无糖的香味；假奶粉入口溶解快，不沾，有糖的香味。