一般保鲜的保质期为3-7天，如果开包后保鲜奶一次不能全部喝完，可将保鲜奶封口后放入冰箱的冷藏室保存。保鲜奶开包后在冰箱里的保存时间与保鲜奶的产品质量、生产日期、开包时的环境状态、冰箱的冷藏温度、冰箱内部的卫生状态等有直接关系，一般只能存放1-2天，而且要注意开口后应尽快封口放入冰箱，冰箱温度应在4℃以下。这样的保鲜奶在下次饮用之前还需要加热，因为即使在冰箱的4℃以下环境，有一些嗜低温微生物仍可以生长繁殖，仍然可能对人体的健康造成危害。还有牛奶最好不要带袋加热，袋装牛奶在微波加热包装容易膨胀甚至破裂，尤其是由金属复合膜包装的袋装牛奶是不能用微波炉加热的。