加地夫大学的Peter的教授和同事在八月份的流行病和社区保健杂志上撰文称，无论是喝牛奶还是吃乳质品，都能降低糖尿病的发病。他们从1979年起随访45-59岁2375人，发现每日喝一品托或更多牛奶者，患代谢综合征的概率仅0.38。而15%的人在开始随访时就患有代谢综合征，这些人20多年来患糖尿病、缺血性心脏病及因病死亡的比例很高。 

　　研究者称他们的发现，同德黑兰血脂、血糖和心脏病调查结论是一致的，但在英国妇女的调查显示不喝牛奶患代谢综合征风险也是同样较低，是否与混杂因素(如高钙饮食等)有关有待讨论。 

　　也有研究者对美国乳制品业以减肥等名义大力提倡喝牛奶持不同意见，认为这是没有科学理论依据的。