目前，国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶等。
      1.何谓益生菌？益生菌是一种对人体有益的细菌，它可直接添加到食品中，以维持肠道菌群的平衡。
      2.人体为什么要补充益生菌？现代社会中抗生素药品的普遍使用，其不仅杀死了致病菌，同时也将一些对人体非常有益的细菌一起杀灭了，导致人体的抵抗力减弱，治疗效果不佳；另一方面，随着人年龄的增加，人体机能逐步走向衰老，身体内益生菌的数量也会不断减少。而经常性地摄入益生菌可以维持肠道菌群的平衡，能进一步保持和提高人的“机体防御能力”，从而对提高免疫力、预防疾病有很大益处。