钙是生理功能十分重要而人体又极易缺乏的一种无机盐。儿童时期生长发育旺盛，骨骼钙沉积大于释放，这样才能保证骨骼的正常生长。因此，儿童对钙的需要量较多，如长期摄入不足则容易发生钙缺乏。
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人们通常会忌讳牛奶的脂肪，但同时又向往牛奶的香气和浓厚的口感。脱脂、低脂产品总是受到女士和中老年人的欢迎。然而有专家指出，牛奶在脱脂的过程中，脂溶性维生素也会被除去，这会影响钙质的吸收。
脸上长痘痘 少吃奶制品 由于牛奶中含有荷尔蒙，所以，会引起人体内的荷尔蒙变化。其中脱脂乳的影响最大，其次为奶油和干酪。
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