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牛奶酸度指标落后 奶业十三五规划提出修订新国标

牛奶酸度指标落后 奶业十三五规..

  正常情况下,新鲜挤出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高,说明牛奶受微生物影响的程度更高酸度偏低,则表示牛奶更新鲜。所以,酸度是一个代表牛奶新鲜程度的理化指标,通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。中国乳业大师金世琳的《乳品工业手册..

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2017-03-22
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奶粉市场竞争升级 国际乳品品牌两极分化

奶粉市场竞争升级 国际乳品品牌..

  中国奶粉市场正在剑拔弩张。外资要进入三线,国产奶粉品牌要进入二线政策要淘汰一批产品,还有一批产品要重新上马老企业正在寻找新思路,新企业也正在寻找新模式渠道还想压榨生产企业,生产企业则正在寻找打破渠道的方法牛奶粉竞争正酣

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2017-03-22
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全球乳制品贸易平台指数下跌6.3%

全球乳制品贸易平台指数下跌6.3%

  全球乳制品贸易平台8日公布的交易数据显示,在最新一次拍卖中,全球乳制品交易价格指数下跌6.3%。全球乳制品贸易平台由以新西兰恒天然公司为首的国际乳制品卖家组成,一般每两周组织一次乳制品拍卖,买家遍及全球90多个国家和地区,其拍..

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2017-03-15
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