2014年全国牛奶产量3725万吨，同比增长5.5%，接近2012年的历史最高产量3744万吨。
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昨日，第六届中国奶业大会暨中国奶业展览会在福州海峡会展中心举行。会议提出，加快奶业转型升级，推动巴氏鲜奶发展。
“中国人均饮奶量还不到发达国家的1/4，未来要赶上世界平均水平，提升人均饮奶量仍是重中之重，中国乳制品市场需求仍然有一个比较长的快速增长期，常温奶拥有保质期长、配送半径远、容易运输等优势，能够实现快速发展，且安全性高。”
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